でっかい冬瓜を食い尽くす
2012年 09月 09日
りんごさんち同様
我が家にも爆弾のようなでっかい冬瓜がごろごろしてます
ひとつ切るとなかなか使い切れないほど巨大なんですが
でっかい冬瓜を食い尽くす
というミッションにチャレンジしてみたよ~
まずは、普通に
①かつおだしで煮含める
次に ②夏野菜カレーにそ~~~っと混ぜ込む
。。。バレてしまいましたが。。。。笑
ここまで使ってもまだ半分くらい
そこでネットでいろいろ調べつつアレンジして
③冬瓜ポタージュ
バターで炒めて、コンソメなどの調味料を入れ
圧力鍋で10分
ミキサーしてから
牛乳を入れて味を整えてできあがりです
なかなかさっぱりとおいしかったです
でもまだ冬瓜が余ってます
そこで④冬瓜りんごジャム
りんご1個に対して
倍くらいの量の冬瓜を入れ
白ワイン少々
シナモン少々
砂糖お好みを入れ
圧力鍋で10分
鍋を開けてからミキサーして
適度に煮詰めます
黙って試食してもらったら
りんごジャムそのもの
意外と騙されるもんですね 笑
①から④とがんばって1日
でっかい冬瓜を食い尽くすとミッションに取り組んでみたんですが
まだ少し残ってしまいました。。。(^^;; 残念
冬瓜恐るべし!!
我が家にも爆弾のようなでっかい冬瓜がごろごろしてます
ひとつ切るとなかなか使い切れないほど巨大なんですが
でっかい冬瓜を食い尽くす
というミッションにチャレンジしてみたよ~
まずは、普通に
①かつおだしで煮含める
次に ②夏野菜カレーにそ~~~っと混ぜ込む
。。。バレてしまいましたが。。。。笑
ここまで使ってもまだ半分くらい
そこでネットでいろいろ調べつつアレンジして
③冬瓜ポタージュ
バターで炒めて、コンソメなどの調味料を入れ
圧力鍋で10分
ミキサーしてから
牛乳を入れて味を整えてできあがりです
なかなかさっぱりとおいしかったです
でもまだ冬瓜が余ってます
そこで④冬瓜りんごジャム
りんご1個に対して
倍くらいの量の冬瓜を入れ
白ワイン少々
シナモン少々
砂糖お好みを入れ
圧力鍋で10分
鍋を開けてからミキサーして
適度に煮詰めます
黙って試食してもらったら
りんごジャムそのもの
意外と騙されるもんですね 笑
①から④とがんばって1日
でっかい冬瓜を食い尽くすとミッションに取り組んでみたんですが
まだ少し残ってしまいました。。。(^^;; 残念
冬瓜恐るべし!!
by emiko4469
| 2012-09-09 20:19
| 食べもん♪