ゴーヤとオクラ
2011年 08月 15日
夏の野菜 ゴーヤ
エコカーテンで栽培している方も多いかと思います
皆さんゴーヤどんな食べ方してますか~?
簡単おいしいゴーヤメニューの紹介です~♪
ゴーヤとオクラのシーチキン和え
ゴーヤ 小さいめ1本
オクラ 5~10本
シーチキン 1缶
かつお節 適宜
ポン酢
☆ゴーヤは縦2つに割り種を取り出して薄く半月状態にスライス
ボールに入れて塩もみして5分くらい置きます
その後、簡単に水洗い~
☆オクラはヘタを取ります
☆沸騰したお湯に、水を切ったゴーヤとオクラを一緒に入れて柔らかくなる程度に茹でます
☆茹でたら、水をかけて冷やし、オクラだけ取り出して薄くスライスします
☆ボールにゴーヤを絞って入れ、オクラも追加します~
そこに、シーチキンを投入して混ぜ混ぜします
☆皿に盛りつけて、かつお節を載せてできあがり~
ポン酢で食べたらさっぱりおいしいよん~
えみこの10分クッキングでした~♪
お試しくださいね
さて。。。。
料理紹介してないで、ぼちぼち絵手紙描かないと。。。
残暑見舞いも終わってしまいそ~~~
エコカーテンで栽培している方も多いかと思います
皆さんゴーヤどんな食べ方してますか~?
簡単おいしいゴーヤメニューの紹介です~♪
ゴーヤとオクラのシーチキン和え
ゴーヤ 小さいめ1本
オクラ 5~10本
シーチキン 1缶
かつお節 適宜
ポン酢
☆ゴーヤは縦2つに割り種を取り出して薄く半月状態にスライス
ボールに入れて塩もみして5分くらい置きます
その後、簡単に水洗い~
☆オクラはヘタを取ります
☆沸騰したお湯に、水を切ったゴーヤとオクラを一緒に入れて柔らかくなる程度に茹でます
☆茹でたら、水をかけて冷やし、オクラだけ取り出して薄くスライスします
☆ボールにゴーヤを絞って入れ、オクラも追加します~
そこに、シーチキンを投入して混ぜ混ぜします
☆皿に盛りつけて、かつお節を載せてできあがり~
ポン酢で食べたらさっぱりおいしいよん~
えみこの10分クッキングでした~♪
お試しくださいね
さて。。。。
料理紹介してないで、ぼちぼち絵手紙描かないと。。。
残暑見舞いも終わってしまいそ~~~
by emiko4469
| 2011-08-15 20:17
| 食べもん♪