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えみこです~!絵手紙と消しゴムはんこ、パステルアートをやってます~!


by えみこ
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体温かい???!

36.8度。。。。って体温かい???!
と思うくらい暑かった石川県
全国3位??
あぢぃ~~~~~~!!

暑い時こそしっかりと食べましょ(^^)/
2日続けて食べもん話題です  あはは~

e0202518_216316.jpg
昨日の夜ご飯の時に余った
枝豆ととうもろこしを消費したくて考えました

枝豆ととうもろこしのいももち


枝豆ととうもろこしをバラバラにし

ジャガイモをすりおろして混ぜ混ぜ
米粉または片栗粉を入れて混ぜ混ぜ

フライパンにごま油をしき
スプーンで種を落として焼きます

ちょっといい色がつくまで焼いたらできあがり~

e0202518_2110422.jpg
昨日のチヂミのピリ辛タレをつけてもOK

ポン酢などであっさりと食べてもOKです

ムチムチしていて
めちゃおいしいんですよ~


e0202518_21122312.jpg
お昼ごはんの時のいももちが
めちゃ好評だったので
夜ご飯には
青ジソいももち作りました(^^)/
これは枝豆ととうもろこしの代わりに
青ジソを入れただけです
これがまためちゃイケル!
あっさりポン酢がオススメです


e0202518_21145421.jpg
おまけの画像です

ブラックベリーとブルーベリーがそれなりに採れたので
ジャムを作ったよ~
アントシアニンが目によさそ~

休みの日に家にいると
ついついお料理がんばってる
料理女子??でした~  笑
Commented by rringonoki at 2012-07-16 21:35
お ブラックベリー 収穫だね
 わがやも 今日 収穫したもの ジャムにしました

まだまだ 採れます
 ただ 種が多いのよ
我が家は ワイルドに そのままだぜ==

でも 丁寧には 裏ごしよね

いももちは 北海道の 作り方とは ちがうのね
すりおろし なんだ~
 北海道では ゆでて マッシュして
片栗粉をいれて しっかり 練ります
片栗粉の 量も すごいのよ
じゃがいもの 半分くらい
そうすると もっちりと おもちのように
棒状にして 輪切り
フライパンで焼きます
 
Commented by emiko4469 at 2012-07-16 22:25
りんごさん
ブラックベリー
めちゃ種が多いですよね
うちは丁寧に??いちおう裏ごししましたよ~
ワイルドなジャムもイケル??

いももち
茹でる手間がじゃまくさいので
すりおろしましたよん
なにしろすぐできないとしないタイプの私 笑

これでもなかなかいけますよ
一度お試しくださいね
Commented by とくちゃん at 2012-07-16 22:50 x
料理主婦も熱いね~

でもうまそう~
Commented by emiko4469 at 2012-07-16 22:52
とくちゃん
お料理主婦でなくて女子よん~♡
おいもさん モチモチ感がおいしいです
Commented by きゅうママ at 2012-07-17 07:28 x
食べることには参加できますが・・・・・^^;
作る話はね・・・・。
ビールに合いそうだね~☆
Commented by 心音 at 2012-07-17 09:14 x
湧き出るアイディアすごいです!

仕事と主婦 それから色々な講師
まるで四輪駆動車並みのパワーですね!
Commented by c-kanon at 2012-07-17 09:43
毎日、うまそ~!
ブラックベリーも採れ始めたんですねー☆
Commented by チャメまま at 2012-07-17 13:00 x
 えみこさん、おあつうございますm(__)m。

 東松島も暑いようです。
Tさんからの報告ですが、すでに残りが50枚、
でもこの暑さですから、みなさんに配り終わってるかもしれません。
絵手紙団扇を手に取った方は一様にビックリするそうですよ。
使うのは勿体無いとか、新築したら飾りたいとか
とっても喜んで下さるそうです。
Tさんも張り合いがあると言ってくださってます。

3美ぃずさんによろしく、そしてえみこさん・チャーミングさんが
素晴らしい人だった~と褒めてましたよ。
Commented by emiko4469 at 2012-07-17 23:10
きゅうちゃん
作らなくても食べていける
これもまた才能です
Commented by emiko4469 at 2012-07-17 23:11
心音さん
そんながんこなぁ~~
お料理はかなり手抜きしてます~
簡単でたくさんおいしく
がモットーです 笑
Commented by emiko4469 at 2012-07-17 23:12
花音さん
ブラックベリー ぼちぼちとれてます~
昨日は実家行って少しもらってきてん~
Commented by emiko4469 at 2012-07-17 23:15
チャメままさん
本当に毎日毎日 暑い が口癖になってます
暑いですね
チャメちゃん元気ですか

Tさんのご連絡
わぁ~~~
ありがとうございます
うれしいです
Tさんもめちゃめちゃステキな方でした
年上ですが
上品でかわいい って感じの方です
やっと今日Tさんにお礼状描けました
明日発送しますね
by emiko4469 | 2012-07-16 21:19 | 食べもん♪ | Comments(12)