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えみこです~!絵手紙と消しゴムはんこ、パステルアートをやってます~!


by えみこ
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冬の晴れ間も儲けもん

朝からめちゃ青空!!
こんなにすっきりと晴れる日は石川県では珍しい
朝イチから庭掃除がんばりましたよ~

e0202518_19344184.jpgなにしろ午前中は、毎年恒例の内報恩講
ご近所さん5軒くらいの檀家さんを
お手継のご坊さんがお参りします
じいちゃん、婆ちゃんたちがついて回ります
家にも10人くらいいらっしゃいました
報恩講があるともう年の暮れだなぁ~と感じますね

手前にかけてある訪問着
来週、親戚の結婚式があり
私が着ます

ピンクピンクしててちょっと恥ずかしいんですが
まぁ~めでたい席なのでいいでしょ
あはは~


e0202518_1941436.jpg新生姜の季節
生姜シロップ&生姜糖を作りました
新生姜と同量の砂糖を入れ
よく混ぜ
レモン汁をかける



e0202518_19423180.jpg
しばらく置いておくと
じわじわといっぱい汁がでてきます
たくさん汁が出てきたら
圧力鍋で8分加熱

e0202518_1944244.jpg
こんな感じになります
ザルなどでシロップをこし
生姜を取り出し軽く絞ります

私は生姜800g使ってやったのですが
なんと1リットルのシロップができました
お湯でわって飲んだらポカポカ身体が温まります


e0202518_19463051.jpg
シロップを絞った生姜を
天日干しします~
儲けもんのお天気だったので
1日で乾きました


e0202518_19475681.jpg
自家製の生姜糖の出来上がりです
グラニュー糖を軽くまぶしてもいいですが
糖分控えるためそのままです
そのままでも十分甘く
そしてぴりりとおいしいですよ~

儲けもんのお天気と新生姜があったら
ぜひお試しくださいね
Commented by М子姉さん at 2012-11-25 20:16 x
恵美子さんはス~パ~主婦!!ですね。
凄い!すごい!読んでるだけで
 目が回る。一日何時間も必要ですね。
 
体大事にね!!
Commented by emiko4469 at 2012-11-25 20:55
М子姉さん
いえいえ
全然 時間はかからないんですよ~
圧力鍋で8分だけですから
後は干すのはほったらかしですよ~

その他、柿も干しました~
おでんも煮込んで実家へ半分おすそ分けしているし
ダイエットスープも作りました
いろいろとやっているうちのひとつです~
Commented by etsukomamah at 2012-11-25 20:55
生姜シロップと生姜糖 体に良さそう~^^
これ食べてたら風邪しらずだよ。
美味しそうだね。 食べたい . . . .
Commented by c-kanon at 2012-11-25 23:07
またまた忙しいのですねー☆
生姜、のどにもよそー♡あったまりそー♡
それにしても、1リットル!!!
Commented by emiko4469 at 2012-11-26 07:48
えつこままさん
生姜効果で身体ポカポカ
しかもおいしくいただけます
ぜひお試しくださいね( ´ ▽ ` )ノ
Commented by emiko4469 at 2012-11-26 07:49
花音さん
1リットルもシロップ出てきて私もびっくりです
意外と水分あるのね〜
生姜あたらしくて美味しいです(^O^)/
Commented by やっこババ at 2012-11-26 08:48 x
うーんなるほどなるほど
新生姜手に入るかな~そこからスタートですね
生姜糖や生姜シロップ美味しいですよね。
Commented by kuma-mitu at 2012-11-26 11:34
これは好い
この冬は これでいこう!
 容易そうですね 早速生姜を買いに行きましょう(*^。^*)
Commented by emiko4469 at 2012-11-26 20:05
やっこさん
やっこさんはきっと儲けもんのお天気には恵まれているのよね
いいな~
青空
今日はもう雨風です

生姜が手に入りますように
Commented by emiko4469 at 2012-11-26 20:05
kumaさん
生姜
身体がポカポカ温まります
ぜひやってみてくださいね
Commented by りょうこ at 2012-11-27 08:51 x
ピンクの訪問着、着てる所を見たいです~!うふ!
きっとお似合いだと思います。

それにしても、またすご~い生姜ですね。
これから、寒さ本番だから、良いですね。
Commented by emiko4469 at 2012-11-27 20:36
りょうこさん
もう歳だからあまり似合わないですよ~
でもつけさげよりやっぱり訪問着かな~と
がんばります

生姜おいしいですよ~
by emiko4469 | 2012-11-25 19:52 | 食べもん♪ | Comments(12)